Оказывается, многие пропустили важную информацию!
Поэтому повторяю)
До 15.11.2018 включительно можно приобрести Видеоурок по приготовлению Рождественского кекса по бонусной цене - 500 руб. вместо 1500 руб.
Этой информации нет у нас на сайте, только тут, только для моих подписчиков
Кекс...
На этом Вебинаре будут абсолютно новые начинки с осенне-зимними вкусами, и как и в Вебинаре по бисквитам, будет отдельный теоретический блок. Помимо начинок, мы поговорим о кремах и муссах, и будет дан Базовый мусс, который легко менять по вкусам и Базовый безлактозный мусс.
Вебинар состоится...
Aноним
Тема
2017
olyademidova
абрикосовый конфи с лаймом
абрикосовый татен с розмарином
абсолютно новые начинки
базовый мусс
базовый мусс безлактозный
ганаш манго-жасмин
инжирный мармелад с красным вином
карамель глинтвейн
компоте ананас-базилик
крем-чиз с камамбером
кремю имбирь-хурма
кули смородина-ежевика
намелака с лимоном и йогуртом
облепиховый курд с маракуйей и мёдом
с осенне-зимними вкусами
фундучно-апельсиновый хрустящий слой
В этом вебинаре собраны самые "мужские" вкусы трюфелей! Специально к 23 февраля! Чтобы вы Aksi67 смогли удивить ваших заказчиков, друзей и близких ✨
⠀
В программе вкусы ⠀
1. Эстрагон-васаби
2. Таёжный
3. Копчёный чай-груша-карамель
4. Пивной
5. Богатырский с виски, ромом, вишней и пряностями
6...
Вишневая с фисташковой. Обалденная! Фисташка яркая, для любителей, а вишня нежная, она, кстати без желтков, кому этот момент важен.
Лимонная с маковой. Лимонная такая лёгкая, что можно есть бесконечно! Девочки в цехе удивились, ведь обычно Пасха достаточно жирная)) и маковая.. любителей мак...
ВЕБИНАР Открытые конфеты. 25 февраля с 11 до 16 часов в закрытом аккаунте Инстаграм
В программе:
Конфета Фундучное печенье
Конфета Ежевика-шалфей
Конфета Индийская карамель
Конфета Малина-каффирский лайм
Конфета Кофе - халва
Потрясающие многослойные начинки Вебинар подойдёт как новичкам, так и...
Самый новогодний из новогодних тортов! Шикарное украшение стола, удобно для большой компании, огромный полет фантазии как с начинками, так и с оформлением!
Рождественский Штоллен - выпечка с многовековой историей! Ароматный, в меру сухой мякиш, большое количество сухофруктов и цукатов, сочных благодаря длительному вымачиванию в хорошем роме, и марципановые слой, невероятно вкусный
⠀
Ещё в прошлом году я задалась целью непременно найти и отработать...
Aноним
Тема
odemi
olyademidova
автор ольга демидова
выпечка
кондитерска
рождество
штоллен
Начну с анонса первого вебинара, который я подготовила для вас к Пасхе
20 марта с 12 до 16 Вебинар Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури.
⠀
В программе: Муссовое пирожное Апельсин-мартини
Муссовое пирожное Морковь-ананас-цитрус
Муссовое пирожное Абрикос-белый шоколад
⠀...
Он-лайн трансляция в приложении Periscope
⠀
Вебинар сопровождается полной рецептурой в текстовом формате.
На видео процесс от замачивания сухофруктов до описания правил выстаивания штоллена.
Мы сделаем 4 торта:
⠀
Малина-манго-кокос
Шоколад-вишня-сливки
Груша-белое вино
Cassis
⠀
⭕️ я покажу, как оптимизировать процесс работы с муссовыми тортами
⠀
⭕️ и мы сделаем 4 разных торта в два счета
⠀
⭕️ я покажу как комбинировать текстуры и вкусы
⠀
⭕️ я дам базовые рецепты и техники и расскажу...